Vi har ingen børn, da Anita har en sygdom i underlivet, der hedder endometriose, som desværre var så alvorlig, da lægerne opdagede hvad smerterne skyldtes, at hun fik førtidspension i 2007.
Torben fik diagnosen colitis ulcerosa i maj måned 2010 og har været på 5 stk 800 mg asacol lige siden.
Inden han fik diagnosen, prøvede vi at spise glutenfri, sukkerfri og mælkefri kost i en periode, hvilket stoppede de hyppige toiletbesøg og diarréen og han havde almindelig afføring i en længere periode.
Da vi så i denne sommer allerede igen oplevede et voldsomt udbrud af sygdommen (efter at vi ikke havde overholdt diæten), har vi igen valgt, at gå tilbage på kosten uden mel, sukker og mælk.
Igennem de sidste 3 uger er vi gået fra 20 toiletbesøg om dagen til mellem 3 og 5, men det veksler stadig meget fra dag til dag.
Bloggen her er lavet med et ønske om at kunne give vores opskrifter og viden til andre med lidelsen. Håber, du vil kunne bruge noget af det.
God fornøjelse!
